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Pommes de terre duchesse à la patate douce

Ingrédients

  • 1,3 kg (8 tasses) de cubes de pommes de terre pelées de chez Savoies Primeurs 😉
  • 600 g (4 tasses) de cubes de patates douces pelées de chez Savoies Primeurs 😉
  • 4 gousses d’ail, pelées de chez Savoies Primeurs 😉
  • 115 g (1/2 tasse) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d’œufs
  • 70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpé
  • Feuilles de cerfeuil (facultatif) de chez Savoies Primeurs. 😉

 

Préparation

© Ricardo Cuisine

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Pommes de terre duchesse à la patate douce - Savoies Primeurs
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