INGRÉDIENTS
SAUCE TARTARE
1/2 tasse de yogourt
1/4 tasse de mayonnaise
1 c. à soupe de ciboulette, hachée de chez Savoies Primeurs 🙂
1 c. à soupe de persil plat, haché de chez Savoies Primeurs 🙂
1 c. à soupe de câpres, hachées
1 c. à thé de zeste de citron de chez Savoies Primeurs 🙂
1 c. à soupe de relish sucrée
FRITES
-
6 pommes de terre de chez Savoies Primeurs 🙂
-
Huile de canola, pour la friture
POISSON
-
3/4 tasse + 1/2 tasse de farine tout usage
-
1/2 c. à thé de piment de Cayenne
-
1 c. à thé de sel
-
Poivre du moulin
-
3/4 tasse de bière blonde
-
500gr d’aiglefin, coupé en 6 à 8 filets