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Crème de patates douces rôties, yogourt grec au gingembre et au curcuma

Ingrédients

  • Légumes rôtis

    • 900 g (6 tasses) de patates douces pelées et coupées en cubes (environ 3 patates douces) de chez Savoies Primeurs 😉
    • 2 gousses d’ail, pelées de chez Savoies Primeurs 😉
    • 1 oignon, coupé en cubes de chez Savoies Primeurs 😉
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
    • 1,25 litre de bouillon de poulet
  • Yogourt au gingembre et au curcuma

    • 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec nature 0%
    • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
    • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement de chez Savoies Primeurs 😉
    • 1 pincée de cannelle moulue de chez Savoies Primeurs 😉
  • Garniture

    • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0%
    • 40 g (1/4 tasse) de graines de citrouille, grillées de chez Savoies Primeurs 😉

Préparation

  • Légumes rôtis

  • Yogourt au gingembre et au curcuma

  • Montage

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