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Compote de poires aux épices

Ingrédients

  • 1/2 gousse de vanille
  • 12 poires, pelées et le coeur enlevé, coupées en morceaux de chez Savoies Primeurs
  • Le jus d’un citron de chez Savoies Primeurs
  • 125 ml (1/2 tasse) de miel
  • anis étoilé de chez Savoies Primeurs
  • 1 bâton de cannelle de 5 cm de chez Savoies Primeurs
  • 2 pincées de muscade

Préparation

  • À l’aide de la pointe d’un couteau, fendre la gousse de vanille en deux et en retirer les grains.
  • Retirer la gousse de vanille, l’anis étoilé et le bâton de cannelle de la compote. Servir tiède ou froid.

 

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Compote de poires aux épices - Savoies Primeurs
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