Ingrédients
- 1/2 gousse de vanille
- 12 poires, pelées et le coeur enlevé, coupées en morceaux de chez Savoies Primeurs
- Le jus d’un citron de chez Savoies Primeurs
- 125 ml (1/2 tasse) de miel
- anis étoilé de chez Savoies Primeurs
- 1 bâton de cannelle de 5 cm de chez Savoies Primeurs
- 2 pincées de muscade
Préparation
-
À l’aide de la pointe d’un couteau, fendre la gousse de vanille en deux et en retirer les grains.
- Retirer la gousse de vanille, l’anis étoilé et le bâton de cannelle de la compote. Servir tiède ou froid.